6 tervislikku lõunaideed, mis sind pisarateni ei tüüta

Kiire: mida sa täna lõunaks sööd? Kui see on udune mälu, tuleb teie keskpäevane söögikord uuendada. Meie maitsvad - ja deliriously lihtne - pakk-ja-tagasi-retseptid ja edasimüügistrateegiad aitavad teil pruuni kottimisega kokku puutuda.

Kuva galerii 6Fotod Tara Striano 16-stMõelge oma võileib uuesti läbi

Muidugi armastad sa lõunaaja vanu ustavaid - lihtsalt mitte siis, kui see muutub märjaks. Alustage leivast, millel on mõni kange osa, näiteks koorega baguette või ciabatta rull, ja niisutage kergelt võid mõlemalt poolt. Seejärel kihistage - selles järjekorras - liha, vürts, juust, salat (proovige beebispinaati või rukolat, mis hoiab paremini vastu) ja tomat (suvejärgne, vahetage päikesekuivatatud tomati killud). Maitsesta soola ja pipraga ning aseta peale teine ​​leivaviil. Viimane reegel: proovige uut loomingulist kombinatsiooni, nagu see p, b & a (pirni-, Brie- ja mandlivõi), ja saavutate need kaalulangetamise eesmärgid kiiresti.

Pirni-, Brie- ja mandlivõi võileib
Retsept raamatu autorilt Peter Millerilt Lõunasöök poes: keskpäevase söögi kunst ja praktika
Ettevalmistusaeg: 5 minutit

2 viilu leiba
1 tl soolata võid
1 spl mandlivõid, eelistatult krõmpsuv
2 oz Brie, viilutatud & frac12;-tolline paks
& frac14; tass rukola
& frac12; Bosc pirn või õun, südamikuga, õhukeselt viilutatud
& frac12; tl värsket sidrunimahla

Või 1 leivaviil ja määri teine ​​mandlivõiga. Pange Brie leiva või rukola võiga määritud poolele. Fännige pirni- või õunaviilud mandlivõi kohal. Enne võileiva sulgemist piserdage natuke soola ja sidrunimahlaga. Serveeri koos mõne täiendava puuviljaviiluga.

Teeb 1 portsjoni. Iga portsjon: 502 kalorit, 31 g rasva (14 g küllastunud), 20 g valku, 5 g kiudaineid, 40 g süsivesikuid.

kaks6-stEhitage nutikam salat

Kas olete väsinud kulutama väikest varandust hakitud salatitele, mis on iga päikese all segamise ajal suured? (Usaldage meid: need kaalukad söögid pole nii kalorikad, kui oleteüritab kaalust alla võtta, kas.) Selle nullist valmistatud versiooniga saate valgusrikka kinoa ja pähklid antioksüdantidest pakendatud spinati ja granaatõuna seemnetega. Eelnevalt riietusega viskamine võimaldab teradel imada kõiki maitseid. Tsitruselise punši saamiseks asetage enne söömist mõned kõrvale.

määrdunud fraasid, mida voodis öelda

Kookospähkli kinoa ja beebi spinati salat
Retsept autorilt Sara Forte Idandatud köök: maitsvam kogu toidu valmistamine
Ettevalmistusaeg: 25 minutit

Valmistamisaeg: 25 minutit
& frac14; tassi kinoa, loputatud
& frac14; tass kerget kookospiima
⅛ tass köögiviljapuljongit või vett
& frac14; šalottsibul, hakitud (umbes 1 & frac12; spl)
& frac14; tass värskeid granaatõunaseemneid
1 tass beebispinatit
⅛ tass röstitud pistaatsiapähkleid või kõrvitsaseemneid
1 & frac12; tl värsket sidruni- või apelsinimahla
& frac14; tl kuivatatud tüümian
2 & frac14; tl oliiviõli

mida mehed tahavad seksi ajal kuulda

1. Sega väikeses potis kinoa, kookospiim, puljong ning näpuotsatäis soola ja pipart ning lase keema tõusta. Vähendage kuumust tasasele tulele, katke kaanega ja küpseta, kuni vedelik imendub, 12–15 minutit. Jätke kaas lahti ja laske kinoal jahtuda.
2. Sega suures segamiskausis šalottsibul, granaatõunaseemned, spinat ja pähklid. Sega teises kausis sidrunimahl, tüümian, oliiviõli ning rikkalikud näpuotsatäis soola ja pipart. 3. Lisage jahtunud kinoa ja soovitud kogus kastet suurde segamisnõusse ja visake kombineerimiseks. Serveeri jahedas või toatemperatuuril.

Teeb 1 portsjoni. Iga portsjon: 450 cal, 24 g rasva (5 g küllastunud), 12 g valku, 16 g kiudaineid, 50 g süsivesikuid.

Tara Striano 36-stServeeri Tex-Mex stiilis lõunasöök

Söögi vahetamine, mis seda ei teetundanagu te kärpiksite, muudab nende halbade toitumisharjumuste äravõtmine imelihtsaks. Jah, nad on rikkalik lisand suppidele ja salatitele, kuid musti ube saab serveerida ka otse ülespoole koos maitsvate garneeringute, näiteks hakitud tomatite ja sibulate, cilantro, laimi ja külgedega nagu riis ja laastud. Kuigi selle retsepti jaoks võite kasutada konserveeritud ube, andke kuivatatud keeris. Neil pole mitte ainult parem maitse ja tekstuur, vaid ka ökonoomsem. Üleöö pole vaja leotada - piisab vaid mõnusast pikast keedust. Külmkapis kaanega säilivad oad umbes nädala. Soojendamiseks lahjendage vähese veega ja osaliselt kaetud mikrolaineahjus.

Igapäevased mustad oad
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 1 tund ja 45 minutit

1 nael kuivatatud musti ube (umbes 2 tassi), loputatud, üle võetud
& frac12; valge sibul, peeneks hakitud
2 küüslauguküünt, purustatud
1 väike jalapeño, poolitatud, seemnetega
Mitu koriandrioksakest (valikuline)
1 tl soola

1. Sega keskmises potis oad, sibul, küüslauk, jalapeño ja cilantro (kui seda kasutatakse) 6 tassi külma veega ja lase suurel tulel keema tõusta. Vähendage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades, kuni oad on al dente, umbes 1 tund.
2. Lisage soola ja jätkake küpsetamist, kuni oad on pehmed, veel 30–45 minutit. Kui oad ei ole mingil hetkel vedelikuga kaetud, lisage veel vett. (Lõpuks peaksid need olema veidi supikad.) Visake jalapeño ja cilantro ära, seejärel reguleerige maitseaine oma maitse järgi.

Teeb 4 portsjonit. Iga portsjon: 368 cal, 1 g rasva (0 g küllastunud), 24 g valku, 24 g kiudaineid, 67 g süsivesikuid.

Tara Striano 46-stTehke kõigile üks söögikord

Nädalapäevahommikud võivad olla ärevad, nii et pärast seda, kui olete oma lapsed koos lõunasöökidega uksest üles ja välja viinud, ei kaubelda, pole vaevalt üllatav, kui lahkute majast pruuni oma kotiga. Parandus: tehkemidagi tervislikku, mida kogu pere sööb. Traditsiooniliste seesamise nuudlite riff, see roog sulatab selle rahvahulga meeldiva pasta kreemja kastme ja krõmpsuvate köögiviljadega. Kohandage vastavalt individuaalsele maitsele: jätke köögiviljad vastavalt soovile välja või lisage kana, kui soovite rasva vähendavate treeningute jaoks veidi lisavalku. Ja kui allergia on probleemiks või kui koolil on pähklite keelamise poliitika, on päevalillevõi sama maitsev maapähkli asendaja.

Seesami nuudlid
Retsept Katie Sullivan Morfordilt, raamatu autorilt Parim lõunakast kunagi
Ettevalmistusaeg: 15 minutit

1 spl pluss 1 tl looduslikku magustamata kreemjat maapähklivõid
1 tl sojakaste
1 spl pluss 1 tl röstitud seesamiõli
1 spl riisiäädikat
1 tl mett
2 tassi külma keedetud spagette (või mis tahes pikka pasta, nagu ingli juuksed, fettuccine või soba nuudlid)
& frac12; tass hakitud tooreid köögivilju (mis tahes porgandi-, kurgi-, punase paprika- või herneterakombinatsioon)
& frac12; tassitäis (& frac12; -tolline) küpsetatud tofu või & frac12; tass keedetud koorimata edamame
2 rohelist sibulat (ainult valged ja helerohelised osad), õhukeselt viilutatud

1. Vahusta keskmises kausis maapähklivõi, sojakaste, seesamiõli, riisiäädikas, mesi ja 1 spl vett kreemjaks ja siledaks.
2. Lisage tangidega nuudlid kaussi ja visake, kuni see on ühtlaselt kastmega kaetud. Lisage köögiviljad, tofu ja roheline sibul ning visake uuesti, kuni see on ühtlaselt kastmega kaetud.

Teeb 2 portsjonit. Iga portsjon: 485 kalorit, 19 g rasva (3 g küllastunud), 21 g valku, 6 g kiudaineid, 61 g süsivesikuid.

kuidas panna mees kiiresti kulminatsiooni saavutama

Elustage ühepäevane pasta
'Lõunasöögi pasta serveerimise tõeline ülesanne on hoida seda välja nägemata või maitsmata nagu tükk või jääk,' ütleb Peter Miller, poe lõunasöögi autor. Olenemata sellest, kas teie nuudlid on tavalised või kastmega, soovitab ta mikrolaineahjus 15 kuni 20 sekundit kuumutada. Lisage 2 kuni 3 supilusikatäit sooja vett, segage nende vabastamiseks ja kuumutage seejärel uuesti 15 kuni 20 sekundit. 'Vaadake tähelepanelikult kreememaid pastaroogi, kuna need võivad põhjas kõrbema minna,' hoiatab ta.

Tara Striano 56-stPange kokku smorgasbord

Mõnikord ei leidu asja, mille jaoks teil on tuju, kahe leivaviilu või salatikausi vahelt - see on valik koefitsiente ja otsasid, mis iseenesest võivad tunduda muljetavaldavad, kuid koos serveerimisel tundub see inspireeritud. Nimetage seda kündja lõunasöögiks (traditsiooniline Suurbritannia keskpäevane söögikord, mis sisaldab külma leiva-, juustu- ja soolakurki) või sisepiknikuks; need kombod on kokkukeeratav kokkupanek ja tõeliselt lõbus süüa. Kolm inspireerimiseks:

Prantsuse keel.Küpsetatud singiviilud, maisišonid, viinamarjad, viilutatud rohelised õunad, Boursini juust, baguette, vürtsikas sinep
Inglise.Ülejäänud röstitud kana, cheddari juust, chutney, kurgiviilud, veekreekerid, pähklipoolikud
Lähis-Ida.Hummus, fetajuust, saiad või pita, kõvaks keedetud muna, kuivatatud viigimarjad ja aprikoosid

mis toitu peol olla

Arstige oma nõud lauas
Pange mõned riiulist stabiilsed koostisosad oma tööruumi nurka või sahtlisse ja saate koheselt täiendada kõiki ho-hum-eineid - olgu see tagasihoidlik tuunikala salat tänava delikatessist (jazzige seda vananenud palsamiäädika tilgutamisega) või eileõhtune väljavõtmine lo mein (lisa tilk seesamiõli). Muud potentsiaalsed valikud teie kontoriruumi jaoks: helbeline meresool, musta pipra veski, punase pipra helbed ja teie lemmik kuum kaste. Ja kui suudate nende suupistetele vastu panna, on röstitud kõrvitsa- või päevalilleseemned ja kuivatatud jõhvikad ideaalsed, et anda sellele wanasalatile krõmps ja maitse.

66-stLõpuks magusale (ja tervislikule!) Noodile

Igaüks, kes on töötanud kontoris, on näinud või on tõenäolisem, et keset pärastlõunat on olnud automaatide kiirustamine. Kõrvale, pakkides atervislik omatehtud suupistesee teeb teie maitsemeeled õnnelikuks ja ühtlustab neid veresuhkru tasemeid. Kui krõmps on see, mida te ihkate, näppige õhust hüppavat popkorni, mida visatakse kookoshelveste, šokolaadilaastude, maapähklite ja kaneeli tolmuga. Kreemikama maiuse saamiseks tehke kontorisse jõudes see tangne ​​küpsetamata puuviljakompott ja lusikaga üle sidrunikoorega ricotta või Kreeka jogurti.

Marjakompott
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Valmistamisaeg: 25 minutit

& frac14; pinti mustikaid
& frac14; pinti maasikaid
⅛ pinti vaarikaid või murakaid
& frac14; tl suhkrut
& Frac12; sidrun pluss & frac34; tl sidrunimahla

Sega suures kausis marjad, suhkur, sidrunikoor ja sidrunimahl. Lase segul marineerida 20 minutit letil, kuni marjad on natuke lagunenud ja maitsed sulandunud, või viska see lihtsalt üleöö külmkappi.

Teeb 1 portsjoni. Iga portsjon: 80 kalorit, 1 g rasva (0 g küllastunud), 1 g valku, 4 g kiudaineid, 21 g süsivesikuid.