Audrey Hepburni olulised toidusaladused - Oktoober 2022

Kokk, paugud, toiduvalmistamine, peakokk, segamisnõu, kauss, põll, peakokk Getty Images

Toidumaitse oli Audrey Hepburnil sama mis moel: puhas, ilustamata ja täiusliku stiiliga.

'Minu ema alustas moega, Valentino nutikate ja moekate kleitidega, kuid oli kodus teksade ja T-särkidega palju õnnelikum,' sõnas Hepburni poeg Luca Dottirääkis Salon .'Täpselt samamoodi tegid need esialgsed retseptid ajast, mil ta tahtis olla täiuslik pruut, palju lihtsamate retseptide juurde.'



Dotti jagab paljusid neist hinnatud retseptidest äsja välja antud raamatuselulugu,Audrey kodus: mälestusi minu ema köögist. Dotti raamat pakub ainulaadset vaadet staari isiklikule elule läbi tema toidufilosoofiate, sealhulgas armastuse kasvatada aias köögivilju ja hankida kohalikelt talupidajate turgudelt.

'See on oluline asi, mis mulle jäi,' ütles Dotti. 'See tähendab, et toit algab toodetest ja sellest tulenevalt suhetest, kes teil on, kes teie toitu saadab, olgu see siis talupidaja turg või poe inimesed.'

Kohanemine, Retsept, Jagamine, Nõud, Köök, Plakat, Kokk, Toiduvalmistamine, Tootmine, Segamisnõu, Amazoni nõusolek

Köögi osas näis näitlejanna olevat eelistanud Sabrina Fairchildi lihtsamat elustiili Holly Golightly kohvikuseltsi uhke elegantsi asemel. Oscari võitja ja UNICEFi hea tahte suursaadik valisid keerukama köögi asemel lihtsad road nagu Spaghetti al Pomodoro ja köögiviljad nõudsid alati olulist kohta laual.



Dotti märkis, et tema ema suhe toiduga tulenes raskustest, mida ta noore tüdrukuna Teise maailmasõja ajal talus.

'Ta kannatas otseselt näljahädade tagajärgede tõttu ega suutnud toitu erakorralises olukorras kasvatada,' ütles ta ja lisas, et Hepburnkirjeldatudtoidupuudus nendel aastatel, kui ta 'sõi nõgeseid ja kõik üritasid lisaks tulbidele rohtu keeta, aga [ta] ei suutnud seda tõesti taluda'. Sõja lõppedes kaalus näitlejanna vaid 88 naela.

Kuigi kuulus gamine püsis kogu oma karjääri jooksul sihvakas, paljastas Dotti, et Hepburnil oli „liigne kirg jäätise vastu, mida ta sõi ahnusega, mis vääris väikest kelmikat kiusatust”.



Ja kui te arvate, et te ei saaks teda enam armastada: ta soodustas ka üsna kinnisideed pasta vastu ja reisis isegi oliiviõli, pasta ja juustuga.

Müts, suits, reostus, saabas, aur, kõrged kontsad, päikesemüts, Getty Images