Kuidas valmistada Starbucksi tasemel kohvi kodus

Getty Images Rämpstoit, Tekst, Font, Köök, Suupiste, Toit, Nõud, Retsept, Lisand, Mugav toit, Getty

Ärge unustage seda lugu hilisemaks kinnitada! Järgige Redbooki Pinterestis, et saada rohkem kohvihäkke!



Kas olete valmis oma kohvikuharjumustest loobuma - ja tasuks iga päev neli taala? Nende näpunäidete järgi saab kodus barista väärilise tassi pruulimisest midagi, mida saate praktiliselt une ajal teha.

D.I.Y. Külm pruul

Valmistatud külma vee asemel kuumast, see jääkohvi mahedam ja vähem happeline versioon magab. Segage 1 untsi jämedalt jahvatatud oad õhukindlas anumas (nagu masonpurgis) 8 oz külma veega ja hoidke külmkapis 12–24 tundi, ütleb New Yorgi Everyman Espresso kaasomanik Sam Lewontin. Eemaldage puru, filtreerides läbi, seejärel nautige jääl (või mitte!).



seksinipid mehe hulluks ajamiseks

Oad on olulised!

Joe Coffee Company asutaja Jonathan Rubinstein jagab oma lemmikuid.

    Valige oma praad

    Kes teadis?! Rösti tüüp ei ole seotud tugevuse ega kofeiini tasemega, ütleb Rubinstein. See tähistab, kui kaua ube on röstitud ja millised maitsed on välja kujunenud.

    • Valgus:Läheduses tõelise kohvioa maitsega.
    • Keskmine:Magus, sest suhkrud on karamellistunud.
    • Tume:Selgelt väljendunud suitsune maitse.
    • Itaalia ja prantsuse keel:Reklaami moesõnad - kuid need terminid tähistavad tavaliselt tumedat rösti.

      Ole õllemeister

      Kofeiiniga ülevuseni on palju teid.



      Tugevaima lonksu jaoks:Klassikaline madalatehnoloogiline prantsuse ajakirjandus hoiab jämedalt jahvatatud ube (ideaalis meresoolakristallide suurusega) vette kastetuna, mille tulemuseks on täidlane maitse. Chambord 8-Cup, 50 dollarit, bodum.com.

      Vanamoodsa poti jaoks:See probleemideta masin hoolitseb temperatuuri ja ajastuse eest - lisate lihtsalt peeneks jahvatatud oad (maagia suhe on 2 spl 6 oz vett). Krups Savoy 12-tassi kohvimasin, 80 dollarit,amazon.com.

      Sileda ja kerge tassi saamiseks:Kõik need kohvisnobid ei saa eksida. Lihtsalt valage keskmise veega jämedale jahvatusele kuum vesi (pärast seda, kui veekeetja on 30 sekundit kuumusest eemal istunud). Klassikaline valamine, 46 dollarit,chemexcoffeemaker.com.



      Vahustava kohvi või espresso jaoks:Itaalia kohvik vastab nupuvajutusega: poputage oma (taaskasutatav!) Kauna valikul ja sekunditega saate portsu rikkalikku kohvi. Null pingutust ja keskkonnasõbralik - tore. VertuoPlus, 199 dollarit, nespresso.com.

      JälgiPunane raamat Facebookis.