Kas see mahladieet on tõesti hea mõte?

5 naela 5 päeva jooksul Harper Collinsi nõusolek

Need on ühed suurimatest ja kõige vastuolulisematest dieeditrendidest, kus meditsiinikogukond väidab, et uusimad vedelad dieedid on vaid lühiajaline lahendus ja pooldavad nende väidetavaid eeliseid. Jason Vale oma 5 naela 5 päeva jooksul lubab, et tema mahlapressimisprogrammis langetate kaalu naguseda, kuid oleme veidi skeptilised.



Vale, britt, kellele kuulub mahlabaaride kett ja kes on kirjutanud rea populaarseimaid raamatuid, tunnistab mahlapõletust omaenda tervisepöörde eest - ta usub, et see on tema kaalulanguse taga, loobudes suitsetamisest ja joomisest, taastades sõltuvused rämpstoidust, ja ravivad nahahaigusi nagu psoriaas ja ekseem. Muidugi, tema D.I.Y. programm on kõrvalekalle pakendatud puhastusvahenditest turul, kuid hoolimata tema edukusest kuulsuste ja sportlaste juhendamisel meid ei müüdud, nii et palusime Vale'il täpsustada.



Kas saaksite meie plaani kokku võtta? Mille poolest see erineb kõigist teistest sealsetest, eriti külmpressitud mahlafirmade pidevalt kasvavast arvust?



Selle eesmärk on kõigepealt viia inimene õigesse mõtteviisi. Enamik inimesi toimetab mahlad lihtsalt kohale, kuid nad ei tegele sõltuvuse, võõrutamise, võõrutusravi ja, mis veelgi tähtsam, sellega, mida pärast programmi teha. See on sama oluline.

Mitu kalorit see kõik päevas kokku annab? Ja kuidas selle numbrini jõudsite?



Ma ei tee kaloreid, sest kogu kalorite, kalorite välja teooria on mitmel tasandil vigane. Peame sellest eemalduma ja keha sisustama sellega, millel see tegelikult edeneb. Kommibaarides võite süüa 2000 kalorit või brokkolis 2000 kalorit ja keha reageerib väga erinevalt. Mis puutub toitainete vahekorda, siis eelistan värvide suhet. Erinevat värvi puuviljad ja köögiviljad pakendavad väga erinevaid toitaineid, nii et olen kindlasti lisanud vikerkaare ja pealegi sellised asjad nagu terved avokaadod, et anda lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid.



Ütlete, et teie plaanis langeb keskmine inimene nädalaga seitsme ja kümne naela vahele. Kas pole ebatervislik nii kiiresti nii palju kaalu kaotada?

Aastaid on levinud kuuldus, et nädalas ei tohiks kaotada rohkem kui kaks kilo, kuid see on täielik praht. Puuduvad teaduslikud tõendid selle kohta, et see oleks tervislik või ebatervislik. On selge, et kõik seitse kuni kümme kilo pole paksud - ma pole kunagi öelnud, et see nii on. Kuid see on midagi, millest keha tahab vabaneda, kui tal selleks võimalus on. Pealegi on kõik seotud hooga. Kui keegi kaalub 220 naela ja tema eesmärk on 170 naela, on tõenäoline, et kui ta kaotab dieedi esimesel nädalal ühe kilo, loobub ta suure tõenäosusega sellest. Kuid kui nad näevad tegelikke tulemusi, tunnevad nad, et lendavad ja tahavad jätkata.



Ma arvan, et enamik inimesi nõustuks, et keha võõrutamine on hea mõte, kuid miks on seda teha mahlaga paremini kui hästi ümardatud täistoidupõhise dieediga?



Ma ei tea, miks inimesed ei söö puuvilja- ja köögiviljarikkaid toite, kuid ei söö, seega peame leidma teise viisi. Värske mahlapressimine on vastus.

Puuvilja- või köögivilja söömisel on kõik kiu sisaldav mahl neelatud; kiud ei pääse läbi sooleseina. Asi pole mitte niivõrd selles, mida sööd, vaid pigem selles, mida sul õnnestub omastada. Mahlapressimine on kiire tervislik toitumine - kõigest 15 minutit kulub maost lahkumiseks, kus kõik toitained saaksid hõlpsasti imenduda.

Vähe sellest, kuid kuigi me kipume puuvilju sööma toorelt, küpsetame - ja paljudel juhtudel ka üleküpsetame - oma köögivilju. Oleme ainukesed olendid maa peal, kes meie toitu valmistavad - see protsess hävitab toitaineid. Mahlapressimine on võib-olla parim viis saada parim ja hõlpsamini imenduv rida erinevaid värvilisi puu- ja köögivilju toores vormis oma kehasse.

Paljud ettevõtted reklaamivad kolmepäevaseid mahlapuhastusi, väites, et teie keha kaotab pärast seda olulisi toitaineid ja võib energia saamiseks hakata sööma omaenda lihaseid. Te toetate viit päeva. Miks?

Ma ei poolda ainult viit päeva, vaid tegin eelmisel aastal 28-päevase mahladieedi ja ma pole end kunagi paremini tundnud. Olen nõus, et viis päeva mitte midagi peale töödeldud mahla või ainult apelsinimahla oleks halb mõte. Kuid ma tagan, et kõik alused oleksid kaetud. Minu programmis pole mitte ainult erivärviliste mahlade spekter, vaid iga päeva esimene ja viimane mahl on tegelikult segud. Teen seda kahel põhjusel. Üks on lisada avokaado, mis on võib-olla ülim supertoit - see sisaldab häid rasvu, mis reguleerivad söögiisu, mis on hädavajalik kõigile, kes peavad vedelat dieeti. Teine põhjus on veenduda, et programmis oleks terve toit, kuna vajame veidi lahustumatuid kiudaineid. Kui mahlaprogramm on läbimõeldud - minu põhineb 15-aastastel uuringutel -, siis on hirm keha oluliste toitainete kaotamise ja oma lihase söömise ees täiesti alusetu.

Paljud inimesed usuvad, et mahladieedid on ajutised parandused ja et nad võtavad kaalu kohe pärast seda juurde. Milliseid teaduslikke tõendeid selle vastu võitlemiseks on?

Kus on vastupidised teaduslikud tõendid? On tõsi, et kui keegi läheb pärast mahla dieeti kohe tagasi dieedi juurde, mis põhjustas alustamiseks ülekaalulisuse, võtab ta kaalus juurde. Seda mitte sellepärast, et nad käisid mahla dieedil, vaid sellepärast, et nad regulaarselt söövad.

Kuid inimesed tunnevad end sel hetkel sageli nii puudusena, et nad joovad. Kas te seda ei näe?

Juhtisin aastaid sõltuvuskeskust, nii et tean, et inimesed tunnevad puudust ainult siis, kui tunnevad, et on puudu, kuid mahla dieet võib iha sõna otseses mõttes taastada. Valdav osa himudest tuleb meelest, kuid pole kahtlustki, et valge rafineeritud suhkur, sool ja rasv käivitavad need. Pärast viis päeva kestnud mahlapääsu lõpeb nendest ravimilaadsetest toitudest ja jookidest loobumine ning sageli ka nende soov. Puuduvad teaduslikud tõendid, mis kinnitavad, et isu väheneb kindlaksmääratud aja jooksul, kuid me teame, et sellised asjad nagu kofeiin ja nikotiin väljuvad kehast kolme kuni viie päevaga. Kuid peate eemaldama ka vaimse soovi. Te ei saa sattuda õigesse keharaami, ilma et oleksite enne sattunud õigesse mõtteviisi.

Kas inimesed ei peaks siis lisaks füüsilisele lähtestamisele nende probleemide lahendamiseks pöörduma psühholoogilise ravi poole?

Siin on inimestel vale. Valdav osa inimesi on sõltuvuses rafineeritud rasvast, soolast ja suhkrust, mis tekitavad valesid nälga ja panevad inimesi uskuma, et nad ei saa ilma nendeta elada. See ei vaja psühholoogilist ravi, vaid toidulõksu mõistmist.

Mis on tervise- ja toitumisfilosoofia?

Valdav enamus elustiilihaigusi, ehkki neile on antud erinevad nimed, on tegelikult osa samast asjast. Meie keha on ülereostunud sedavõrd, et meie rakud suplevad ehtsa elus toitumise puudumisel. Kui inimene eemaldab sissetuleva reostuse ja kõrvaldab oma toitumisvajadused, paraneb enamik elustiilihaigusi dramaatiliselt või kaob täielikult. Kui seame optimaalse tervise oma eesmärgiks number üks, järgneb loomulikult õhuke keha.

seksistseen 50 halli tooni

Meie ettekujutus: Tundub, nagu oleks Vale seda oma katsete abil palju tõestanud, kuid me ei ole täiesti valmis selgituste tegemiseks selgitama, kuidas keha töötleb saasteaineid nagu suhkur, rasv ja sool, kuna oleme seda veel näha teaduslikke tõendeid selle kohta, et tegemist on tõeliste mõjudega.