Võta koju peakokk näpunäiteid jahutatud hommikusöögiks

David TsayTLC peakokk Curtis Stone kutsub ühe õnneliku ema koju unustamatule pidusöögile. Siinkohal ekspertide brunchi näpunäited koju kaasa peakokalt! (Kõik maitsvad toidud, mida näete, leiate siit Curtise uuest kokaraamatust,Lõõgastav kokkamine koos Curtis Stone'iga.)Kuva galerii 7Fotod

David Tsay Teie unistuste hiline hommikueinePeakoka näpunäide:'Hommikusöök on uskumatu söök, nagu ka lõunasöök, kuid vabadus kombineerida mõlemast parimat on koka unistus. Kui päike paistab, alustab tõesti päev koos sõpradega õues istudes ja maitsev, kuid hõlpsasti valmistatav levik. '

David Tsay Kuumad koogid maitsva mustikakompotigaPeakoka näpunäide:'Mulle meeldivad eriti mustikad pannkookides, sest kuumutades kuumaks, lõhkevad nad, muutes pannkoogid mahlakaks ja kergeks. Värske piparmündimaitse hoiab kompotti liiga magusana. '

David Tsay Litši-armastajate BelliniPeakoka näpunäide:'See jook on eriline, kuid tõesti lihtne - põhimõtteliselt lihtsalt puuviljapüree, mida aeglaselt vahuveinile lisatakse. Valmistage püree ette, nii et jookide segamisel on mõnus külm. Mulle meeldib Chambordi lisamine, kuid see on ka ilma selleta suurepärane. '

David Tsay Marja Hea päeva algusPeakoka näpunäide:'Marjadele on nii palju omast magusust, et need on ideaalne asi, mis aitab teil hommikul minna. Nende joogiks muutmine võtab sekundeid ja teil pole isegi vaja blenderist välja tulla.'

David Tsay Munapuder suitsulõhe ja murulaugugaPeakoka näpunäide:'Me ei tohiks neid mune nimetada' praetuks '- need on pigem kohevad kohupiimad ja nii kerged, et tunnete, nagu sööksite pilvi. Nii lihtsa retsepti jaoks kasutage parimaid koostisosi, mille saate kätte saada. Üldiselt saate selle, mille eest maksate, nii et minge mahemunade ja delikatessilõikega lõhe, mitte pakendatud kraami juurde; see teeb reaalset vahet. '

David Tsay Beebis spinati salat krõbeda peekoni ja juustukrutoonidegaPeakoka näpunäide:'Mõelge sellest salatist kui tervisliku löögi BLT-st. Kui soovite kanget juustu, asendage Dry Jack parmesaniga. Kui teete süüa teistele inimestele, on peekon kindel võitja - teisel hetkel, kui nad uksest sisse astuvad, on nad sellest lõhnast näljased. '

David Tsay Ploom ja kaneel murenemaPeakoka näpunäide:'Ma panin sellesse täidisesse terve kaneelipulga, et lisada veel üks kiht maitset. Puru ja krõbinaid on tõesti kiire kokku panna, kuid neid saab ka eelnevalt kokku panna ja paar tundi külmkapis hoida, kuni olete valmis neid küpsetama. Pange murenemine ahju 10 minutit enne pearoa serveerimist, et saaksite seda soojana serveerida. '